El papel más importante que desempeñan las bombas en la fermentación es regular los numerosos ingredientes críticos que entran en un biorreactor. Esto incluye la medición y el control de los niveles de pH, la alimentación de nutrientes, la medición de la presión y la prevención de la formación de espuma.
Bomba de alimentación de nutrientes (1)
Durante un bioproceso, los microorganismos consumen normalmente una amplia gama de nutrientes, como agua o soluciones de glucosa muy viscosas, que se suministran a través de la bomba. Además, es necesario proporcionar varios perfiles de alimentación para que las bombas puedan aumentar exponencialmente el suministro de fluidos, lo que puede ser deseable en un biorreactor.
Bombas de ácido y base (2,3)
A veces es necesario añadir ácido o base para mantener el entorno deseado dentro del biorreactor. Esto suele indicarse detectando el nivel de pH dentro del dispositivo. Las sustancias se añaden al recipiente de cultivo a través de tubos y bombas, pero su concentración debe alcanzarse con habilidad.
Bomba antiespuma (4)
La espuma suele ser un efecto secundario no deseado del proceso de fermentación en biorreactores, ya que puede bloquear el flujo de gas. En este caso, se utilizan bombas para controlar la formación de espuma y, si es necesario, bombear el fluido antiespumante para controlar la espuma.
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